يقول حسن فوزي، رئيس شعبة البن بغرفة القاهرة التجارية، ، إن أسعار البن في زيادة مستمرة منذ بداية العام الحالي.
وأضاف فوزي، أن أسعار البن الخام ارتفعت خلال العام الجاري بنحو 20% محليا، ونحو 50% عالميا، مقارنة بأسعار بداية العام.
وأرجع فوزي هذة الزيادة، إلى ارتفاع أسعار البن عالميا، نتيجة تضرر جزء كبير من محصول البن في البرازيل بسبب الصقيع، فضلا عن ارتفاع أسعار الشحن الدولي.
ويأتي ذلك في أعقاب تضرر المحاصيل الزراعية في البرازيل بسبب موجتين من الجفاف والصقيع أثرتا سلبا على القطاع الزراعي في الدولة اللاتينية.
وتلقت عقود القهوة دعما من تعطل سلاسل الإمداد وتأخر حركة الشحن حول العالم، وهو أمر دفع معدلات التضخم نحو الارتفاع في أغلب الدول أبرزها الولايات المتحدة.
وأشار فوزي إلى أن الأسعار تختلف وفق المنتج والاسم التجاري في السوق وتكاليف التشغيل، وتكلفة التعبئة.
وبحسب فوزي تستورد مصر استهلاكها من البن من الخارج بنسبة 100%، ومن العديد من الدول مثل البرازيل، إندونسيا، وفيتنام، والهند، وكولومبيا.
وتابع فوزي، أنه على الرغم من ارتفاع الأسعار إلا أن الإقبال لم يتأثر، “من يعتاد على القهوة لن يتركها”.
وبحسب بيان صادر عن الجهاز المركزي لـ التعبئة العامة والإحصاء خلال نوفمبر الماضي، بلغت قيمة الواردات المصرية من البن غير المحمص 9 ملايين و140 ألف دولار، أي نحو 146 مليونا و240 ألف جنيه في أغسطس الماضي، بزيادة بلغت قيمتها مليون و990 ألف دولار، ما يعادل نحو 31 مليونا و840 ألف جنيه، وذلك مقارنة بالعام الماضي.
وبلغ حجم استهلاك المصريين من القهوة خلال العام المالي 2019/2020 حوالى 38.82 ألف طن في مقابل 38.58 ألف طن خلال 2018/2019 بنمو %0.6 وفقا لإحصائيات منظمة القهوة العالمية «ICO»، حيث تحتل مصر المرتبة الخامسة بين الدول العربية، كأكبر الدول المستهلكة.
ويستهلك العالم حوالى نصف تريليون كوب سنويًا، حيث تعتبر القهوة ثان أكبر سلعة تجارية في العالم بعد النفط، كما أن البن يوفر مادة الكافيين للمشروبات الغازية، وبعض المستحضرات الطبية والصيدلانية ومستحضرات التجميل.
